Deze week is de eerste keer dat de Nationale Week zonder Vlees wordt gehouden, welke een initiatief is van Isabel Boerdam, auteur van “De Hippe Vegetariër”. Dit initiatief loopt van 5 maart tot 11 maart 2018. Op Twitter stond #weekzondervlees meteen in de top tien van meest gebruikte termen en ook de landelijke media besteden er aandacht aan. Ook de supermarkten, Albert Heijn, Aldi, Coop Deen, Ekoplaza, Jumbo en Spar steunen samen met in totaal 53 bedrijven uit de voedingsindustrie de Nationale Week zonder Vlees. Ook veel bedrijfskantines en restaurants besteden extra aandacht aan vleesloze gerechten.

Dit initiatief sluit prima aan bij het principe van Ahimsa (geweldloosheid) uit het Hindoeïnsme. Dit principe leert ons geen schade toe te brengen aan anderen en onze omgeving. Een week geen vlees scheelt volgens de initiatief nemer “7 maanden douchewater, 114 kilometer autorijden en 1 blije kip die niet naar de slacht hoeft.” Vlees eten heeft direct impact op de dieren die hiervoor worden geslacht, maar het heeft eveneens een enorme impact op het milieu. Men heeft uitgerekend, dat als iedereen 1 dag per week geen vlees eet, dat direct de CO2 doelstellingen gehaald zijn. Voor een Hindoe geldt: Ahimsa Paramo Dharma, geweldloosheid is de hoogste vorm van Dharma. Het bewust omgaan met het milieu en het minimaliseren van de impact daarop door ons, is dan ook een belangrijke doelstelling voor Hindoes. Voor de Hindoes die nog geen vegetariër zijn, is de Nationale Week zonder Vlees een goed moment om even stil te staan bij de betekenis van Ahimsa en de uitvoering daarvan.